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焖豆角、焖扁豆【So Easy】(6/7)
豆角洗净，择后撅成小段，大概三指宽的长度。控干水。
热锅凉油，放大料，未糊前捞出。
放入豆角
煸炒豆角至翠绿色
加入适量酱油，不要太多，不然太黑，炒匀。
之后加水，与豆角齐平。 大火盖盖焖，豆角熟后加盐出锅。
汤多可以加水淀粉。 ［此图汤多。。。］