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[素]蒿子秆&杏鲍菇【简单易学】(
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蒿子秆,杏鲍菇,胡萝卜洗净
杏鲍菇切条,焯水,沥干。
蒿子秆切段,焯水,沥干。
胡萝卜切丝,焯水,沥干。
热锅凉油,油热后放花椒。花椒未糊之前盛出。 (图中花椒量比较大。。。)
用花椒油煸一下焯过水的杏鲍菇,杏鲍菇稍微黄点之后放入焯好的蒿子秆和胡萝卜。
翻炒均匀后,加盐,出锅。 完成~