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有家鲜厨房：谷雨养生菜-蓑衣黄瓜(2/8)
准备原材料：黄瓜、小米椒、蒜
将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上， 再在案板上黄瓜一边放根筷子夹住黄瓜； 刀刃与筷子呈90度角下刀将黄瓜切成薄片。
切完一面后将黄瓜翻个面， 刃与筷子呈45度角下刀将黄瓜切完。
切完的黄瓜像拉花一样
将小米椒切碎，大蒜切碎
将黄瓜、蒜和小米椒摆入盘中
将什锦捞汁浇在黄瓜上即可。
完美收工