五彩疙瘩汤(5/8)
备料，。西红柿去皮，油菜洗净沸水中加少许盐焯一下过凉水捞出，山药去皮切丁过凉水捞出，
再备料，鸡蛋打散，西红柿，木耳，油菜都切丁。备用。
油热葱花爆香放入西红柿炒出红油。
锅中放入三碗水，将山药，木耳放入。
容器中放一碗面，将水笼头调到最小调成小疙瘩状。
将调好的疙瘩分批拨在一个盖帘上。
锅开后，将疙瘩倒入锅中要不断地搅动，疙瘩基本熟后放入油菜，盐，鸡精，最后放入打匀的鸡蛋，点上少许香油关火。
惊艳的五彩疙瘩汤就这样诞生了。