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杯子蛋糕(2个蛋无糖)宝宝版(2/9)
准备好了食材,蛋清 蛋黄分离
蛋黄中加入油,手动打匀后再加入水 继续打匀,加入过筛后的面粉,翻拌均匀,预热烤箱150°
蛋白打发至湿性发泡
老步骤了,蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀,动作要轻点
倒入刷了油的烤盘模具 震一下气泡,放入烤箱 150° 20分钟
烤完 端出烤盘震一下,倒扣10分钟 脱模
卖相还可以吧
自己可以适当撒点芝麻。
内部组织柔软 入口即化,很适合宝宝。