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韭菜烧饼(
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粉丝用水泡软,韭菜切碎,鸡蛋炒炒弄碎,然后三者搅拌均匀。
锅烧热添加少量的油,把韭菜馅炒十几秒,盛起来放凉
和面,揉成团,醒几分钟。把面分成一小团一小团,用擀面杖擀成饺子皮,把韭菜馅放进去,捏成包子样式,然后用擀面杖擀成烧饼。
平底锅放少量的油,把烧饼煎成二面黄