馒头披萨(
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馒头切成均匀的小块,长度、宽度、高度尽可能保持在2厘米左右。
火腿清洗后切成均匀的小颗粒。
鸡蛋打入容器里,加入食盐并顺时针搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油,开小火加热5成热,倒入切好的馒头块翻炒至两面金黄色。
倒入火腿粒与葱花入锅,均匀翻炒。
搅拌好的鸡蛋汁倒入过滤器筛入锅中,要让蛋液均匀铺满底部,再均匀撒上芝麻。
盖上锅盖,小火慢加热10分钟后即可出锅。