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白灼芦笋(
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将芦笋去皮,去根部;
将大葱切丝,备用;
锅中加入适量清水和盐,烧开;
放入芦笋焯熟;
控干水分装盘,
摆上葱丝,淋生抽和蒸鱼豉油;
另取一只锅,放入食用油;
烧热后浇在葱丝和芦笋上即可;
非常快手的一道菜。