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黄金凤尾虾#松下多面美味#(3/21)
京东买的阿根廷红虾尾,特别赞。
准备好食材,将阿根廷红虾尾取出自然化冻。
土豆去皮,切片,放到蒸屉上,盖上盖子,将土豆片隔水蒸熟即可。
利用这时间将红虾尾虾线去除,阿根廷红虾的虾线比较粗特别好去除,轻轻一拉就出来了。
去除虾线后再将阿根廷红虾尾去皮。切记(虾尾要留下,虾尾要留下,虾尾要留下)重要的事情说三遍! 依次将阿根廷红虾处理好,摆放盘中,撒上十三香。
处理好的红虾摆放在盘子里,撒上十三香,再挤入柠檬汁,腌制30分钟。
土豆蒸熟后取出放入器具中,趁热加入盐,用勺子压成土豆泥即可。
做好的土豆泥。(宝宝小的话,可以将土豆泥过细筛。)
鸡蛋,面粉,面包糠,准备工作完成。
取一款土豆泥,揉圆,再用手心压扁。
再放上腌制好的阿根廷红虾尾。
包起来即可。
依次包好,尽量捏的紧一点。
首先将包好土豆泥的红虾放入面粉器具中,均匀沾满面粉。
再放入打散的蛋液器具中,均匀裹上蛋液。
最后再放入面包糠的器具中,均匀的沾满面包糠。
依次做完,摆放在垫有油纸的烤盘中。
烤箱155度预热5分钟,入烤箱中层,155度烤20分钟即可。
烤好后戴上隔热手套取出烤盘,特别美味。
比油炸的健康呦~外酥里嫩,宝贝说好吃极了。
近看,好看又好吃!