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排骨炖芸豆(3/7)
排骨用水泡5分钟
冷水下锅，把血水煮出来…捞出备用
芸豆用油编一会儿…皱了捞出备用
放入冰糖，炒糖色…
放入生抽和老抽给排骨上色…然后放葱姜，大料，香叶，桂皮，
填入水，刚过芸豆和排骨就可以…小火炖入味…再放入味精，盐大火收锅即可…
美味…