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苍山·十九峰(8/16)
☞取蒜薹，洗净，控水，切段☜
☞取莴笋，剥皮，洗净，控水，切条☜
☞取猪肉，洗净，控水，切丝☜
☞取小葱，理好，洗净，控水，切葱花☜ ☞取大蒜，拍裂，剥皮，切碎☜ ☞取生姜，洗净，控水，切碎☜
☞取碗·蒜末·葱花·姜末·料酒·白糖·米醋·生抽·淀粉·纯净水调匀成料汁☜
☞取碗·猪肉丝·生粉·鸡精·食用盐抓匀，腌制一刻钟☜ ☞取植物油两调羹，抓匀☜
☞取锅·植物油八调羹，上灶，起火最大档次☜ ☞取箸，探入油锅，见细小气泡☜
☞取猪肉丝，煸炒至变色，盛出，控油☜
☞取锅·植物油三调羹，上灶，起火最大档次☜ ☞取箸，探入油锅，见油面起波纹且密集气泡☜
☞取蒜薹段·莴笋丝，爆炒两分钟☜
☞取猪肉丝，翻炒均匀☜
☞取料汁，翻炒均匀即可☜
☞桂镜台挂玉龙☜
☞半山飞雪天风☜
☞阴岩犹复太古雪☜
☞白石一化三千秋☜