鲜艾草洗干净！用水烫一下，切成小块尽量切的碎一点，锅中加水（水稍微多一些）放入碱面和切好的艾草！煮至艾草叶烂了为止！留一些汤汁一起放去准备好的面粉里面揉成面团！面团用手揪成小面团按平，小点容易熟，上蒸锅蒸二十到三十分钟即可！