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做道小朋友也爱吃的酸甜豆腐(3/16)
北豆腐洗净。
豆腐切成正方形小块，不用太讲究。
中小火，平底锅，倒入油，油量比平时炒菜要多些。
把豆腐块码入平底锅。
豆腐块一面煎至金黄色时，翻另一面煎，两面金黄时，再均匀洒入半勺盐。
准备一个小碗。加入糖。
加入番茄酱。
加入玉米淀粉和半碗水（吃饭的碗）
再加入半勺盐。
搅拌均匀。
中火，炒锅倒点点油，倒入番茄酱汁，划算炒。
当酱汁粘稠时，倒入煎好的豆腐。
再收汁，动作要轻。
完成后，洒上白芝麻。
再放点葱花点缀。
成品图。