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腰果虾仁(4/14)
食材全家福（虾仁用的冷冻的，自然解冻最好，如果想要快速解冻，放到冷水里去冲，注意水不要过大）
解冻的虾仁放盐
放鸡蛋清
放料酒
放淀粉用手抓匀腌制十分钟左右（这个处理其他食材，西芹切开）
葱姜切末
热锅凉油
下入姜末爆香
倒入虾仁翻炒
放入葱翻炒片刻
放入西芹，放点盐和糖，自己尝下味道
西芹断生后放入腰果
盛出
很美味也很有营养~