1.鸡蛋摊成皮，切丝 2.胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，切丝 3.黑木耳烫熟，切丝 4.肉丝用酱油，淀粉，料酒腌制完之后炒熟 5.大拉皮煮一分钟 6.摆盘，撒少许盐，酱油一勺，麻油一勺，芝麻焙煎汁两勺，再撒上一些香菜 7.搅拌均匀就好了，味道不错