1、锅里放水烧开，水开后放入青豆，直到青豆变软，捞出沥干水份。 2、素肉剁成肉末。 3、锅烧热，放入20克左右的食用油，肉末下锅翻炒，加入适量的生抽，再加入青豆，稍微炒下就可以了。

1、取一条黄瓜，洗净，切成如上图的小段，再用刀从中间挖开。 2、将炒好的青豆肉末装入黄瓜里，盖上盖就可。

盖上盖后，就是最后的成品啦