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椰汁鸡(5/5)
完整椰子，用钢锯，锯开。把里面的椰汁用碗盛着备用。
把鸡切小块，尽量选鸡翅和鸡腿肉以及鸡胸肉。放入椰子里面。加一些姜丝和少许盐和几粒枸杞
把用碗盛好的椰汁倒进去，倒满。
放入蒸锅，家里没有，所以我用了高压锅。用油纸给它封住，防止香气散发。
大火蒸，等高压锅上汽，再开小火蒸40～50分钟。