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西芹百合(2/11)
西芹扒经后洗干净斜刀切片，胡萝卜切菱形片
新鲜百合掰好洗净
锅中烧开水放少许盐，下百合翻烫
下西芹、胡萝卜片稍微焯烫
捞出过凉水备用
小碗中放半碗水，加入盐、糖、味精以及淀粉搅拌均匀
热锅里少许油，倒入碗汁烧开，汤汁浓稠
下入空好水的西芹百合胡萝卜片，翻炒
翻炒待汤汁均匀挂上菜片上，即可出锅
盛出入盘
清清爽爽！盐淡色雅！美味佳肴！