中种面团材料揉合成团 无需揉到光滑 无干粉成团就可以 放入烤箱发酵 35度 50分钟 旁边放一盘热水调整湿度 大概发酵到三到四倍大即可（ps 酵母先融于牛奶 再加面粉进去）
将主面团的材料除了黄油和盐 放入搅拌桶里搅拌大概一分钟后 将中种面团撕成小块 放入搅拌桶里和主面团一起搅拌成团 面团揉扩展状态 （我用我的机器揉到扩展状态用了8分钟左右）稍微能拉出薄膜的时候 加入黄油和盐继续揉
揉好的面团分为9个 大概是55g然后盖保鲜膜醒发15分钟
面团松弛好后排气 擀开 依次放入沙拉酱脆皮肠肉松 沙拉酱 然后卷起来 收好口 收口处不要涂到有沙拉酱 不然口收不紧
卷好后 放入烤箱二发 下面发一盘热水 发酵温度调到38度40分钟
发酵好后 表面涂上一层蛋液 其实不涂也可以 看个人需要～我只是刚有剩下蛋液 不想浪费 涂蛋液期间可以预热烤箱 175度 烤箱预热好后 中层 170度烤20分钟。我的烤箱是海氏的C40小粉 温度仅限参考 可根据自家烤箱进行调节
烤的途中 面包会发的很大～烤了10-12分钟的时候 表面上色了要加盖锡纸～防止上色过深
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