先准备好食材，马铃薯削皮切块，鸡腿切件，加入耗油酱油和盐巴些许腌制…再剁好姜葱蒜末…就可以开锅了！先下油热锅，爆香姜葱蒜末…然后下鸡腿肉炒香…加入耗油和酱油翻炒…最后加入马铃薯翻炒，最后加清水没过马铃薯和鸡腿就可以了…大火焖煮，直到马铃薯软化就可以上碟了！