参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：蜜红豆15克，冰糖15克，马蹄粉50克，玉米淀粉50克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
淀粉倒入碗中，加入马蹄粉。
马蹄粉（又叫荸荠粉）粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊，还具有有清心消暑，润肺生津的功效。大型超市或者靠谱网购都可以考虑。
加入冰糖后，转小火，搅拌到使糖充分融化。加入四分之一粉浆，搅拌均匀。
离火，继续搅拌。不要放凉了，倒入剩余的粉浆，不停地搅拌。
倒入粉浆的时候，一定注意需要不停地搅拌，防止粉浆结块。
模具中刷上薄薄的一层油。
我用的是蛋糕模具，用蛋挞模具也可以的，造型都比较好。如果不介意造型，就不用特意买钵仔糕的小碗啦，其他小碗都可以代替。
模具中放入蜜红豆，然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至6分满。
中间放的材料还可以放其它材料比如芒果、菠萝、葡萄干、蔓越莓等等。
放入锅中，蒸约20分钟。
具体蒸制的时间要根据，你的小碗小大和深度来寄几把握一下。
出锅，取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。
最后可以沾上椰蓉、杏仁片、糖桂花、蔓越莓、黑芝麻等，稍稍放凉再吃。只需要一口，绝对能赢得宝宝的芳心。
比果冻营养、比布丁简单，这样的小甜点给宝宝吃，老妈子太放心了！
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