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土豆鸡蛋饼(3/8)
1.土豆洗净去皮，切丝(越细越长越好)
2.切好的土豆丝放在大一点的容器里面，加葱花
3.加一勺盐，一勺胡椒粉，面粉搅拌。
4.搅拌均匀。
5.做成一个个鸟窝的形状。
6.每个鸟窝里打一个鸡蛋，开小火煎，煎至鸡蛋稍微定型
7.再翻面煎，煎至双面都熟，即可。
8.两面金黄酥脆，非常好吃。