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【零食】反沙咸蛋黄(3/8)
鲜咸蛋(红泥咸蛋)洗干净,取蛋黄。葱洗净,切小粒。
面粉取适量,什么面粉都可以。
加一点点水,越稠越好。最好拿一颗蛋黄试试,蛋黄能够裹上面包就对了,
下油锅炸,全程小火。
炸至表面金黄捞出沥干备用
炒锅洗干净加水和糖一起煮,水稍微比糖略少即可。熬到糖粘稠(看经验)加葱花,倒入蛋黄,关火。在风口下边吹边搅拌,就成功。
乘热吃更好吃哦!
是不是很赞呢!