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发面(5/6)
面粉4杯，电饭锅配的量杯160大小的量杯
牛奶倒入碗里，另取一个大碗，碗里加入热水，把装有牛奶的碗放入热水碗里，当牛奶温热，牛奶弄到手背感觉有温度不烫为宜
酵母放入温牛奶里搅拌均匀。
有酵母的牛奶分次倒入面粉内，用筷子搅拌均匀揉成面团。
盖上保鲜膜，放置温暖的地方，醒发2小时。
发面成功。