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猪肉馅饼(2/9)
适量温水将泡打粉融化，加入面粉揉至表面光滑即可，醒半小时
醒面时将猪肉剁碎
加入泡发的木耳和小葱、姜一起剁碎
加入粉条碎，一勺老抽，一勺蚝油，一勺味达美，少许胡椒粉、盐，淋些花生油（也可以加入适量水，我没有加，煎熟后馅有些干干的），打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀
面粉醒好后揉成长条状，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚周边薄的包子皮，将肉馅包进去呈包子样
褶皱向下擀平，成馅饼状
电饼铛加热放油，将馅饼褶皱向下放进电饼铛，煎至焦黄后反面
煎至两面焦黄且香味四溢后即可乘盘
呐，做好了