准备好原料，菠菜洗净，取一部分叶子切碎，西红柿去皮切碎，磷虾提前冷冻室拿出解冻。
200克面粉，放入一个鸡蛋黄，鸡蛋清不放留着备用，面粉里加入适量水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟。
醒好的面团，再次揉匀，用手揪一点点面团揉成珍珠样圆形，直到所有面团都揉完，最后揉了一点面鱼，放入适量玉米淀粉防粘。
解冻的磷虾肉挤去多余的水分，放入大碗中，加入一个蛋清，少许盐，胡椒粉，适量玉米淀粉。
锅中水烧开，放入珍珠面煮熟，捞出过冷水，防止粘在一起。
放入适量开水烧开，转小火，用勺子挖磷虾肉丸到锅中，虾丸都放完后，开中火把虾丸煮熟。
盛入碗中美美的享受吧，小宝宝的最佳辅食，我家妞一次吃一小碗。
安装App
