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三丝茭白(4/10)
瘦肉丝加料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉抓匀备用。
茭白、胡萝卜、尖椒切细丝，大蒜切末备用。
热锅里加适量的食用油下入肉丝划散。
加入蒜末爆香。
锅里肉丝变白加入茭白丝翻炒。
炒至茭白丝稍变软加入胡萝卜丝继续翻炒。
炒至胡萝卜丝和茭白丝全部变软加入耗油、适量的盐 ，下入青椒丝，翻炒均匀出锅。
下入青椒丝稍微翻炒就可以。
美美的享用吧
茭白还有解酒的作用哦！