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雪菜五花肉(4/4)
萝卜叶子两把，洗净，用水焯熟。过凉水，用清水浸泡两天，注意闻水的气味，有异味则需要换水。我的目标不是将它泡酸掉，所以不至于很不健康。
洗净叶子，捏干水分，切碎。
将五花肉片下入凉锅中，先小火煎到出油，在中大火煎到金黄飘出肉香，放入葱姜蒜，倒入生抽。
加入制好的雪菜，翻炒，加入小米辣，盐和醋、鸡精调味。爱吃酸辣雪菜的尽管加醋和辣椒。米饭杀手雪菜五花肉完成✅