1,除黄油外所有原料混合打成面团初步扩展阶段，
2.将黄油加入混合打成面团完全扩展阶段，拉出手套膜
3.放在硅胶垫上松弛30分钟，
4.制作巧克力淋酱，淡奶油加热加入巧克力中搅拌到巧克力融化
5.将松弛好的面取出擀开
6.放入片状油(可以黄油)
7.包好，不漏油
8.用擀面杖擀开成长方形
9.对折3次冷藏片刻，擀开对折3次即3*3*3开酥，重复3次即可
10.将最后擀开的面皮，切去4边，切宽度一样的长条，
11.取一条酥皮包上一条巧克力耐烤条，12.滚一圈再放一条重复3次
13.将脏脏包酥皮向上放入烤盘中，
14.38度醒发一小时，190度上下火烘烤20分钟
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