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番茄炖土豆胡萝卜(4/12)
番茄在顶部切十字刀
放入开水中烫一下
用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉
切成小丁
胡萝卜切小丁
土豆切小丁
锅内热油，放入番茄炒至软烂
加入番茄酱和酱油
加入胡萝卜丁
加入土豆丁，翻炒均匀
最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）
成品