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自制土豆宽粉(2/11)
准备一百克土豆淀粉加60克凉水化开，搅拌均匀
备用
锅中一碗水烧开，慢慢的倒入淀粉湖，一边倒下边搅拌
搅拌成透明状，盛出
放入器具中加一个鸡蛋清
然后往碗中加干的土豆淀粉，活成面团
一直加到面团不粘手。多揉，揉均匀，
擀成片状
切成宽条，多宽自己决定
水开下锅，煮熟捞出，过凉水
完成，吃火锅，吃酸辣粉自己决定哈