肉糜（最好选用牛肉，我是因为忘记去牛街了，家里只有一些土猪肉了，孩子嚷着吃，就凑合了）剁好，西红柿，洋葱，蘑菇蒜，切好备用，
炒至西红柿软烂，出汁，有做好的番茄酱，这个时候也可以加入一些
炒到看不到明显大颗粒的西红柿，这个时候就可以准备加入高汤或者开水300-400ml。这个阶段就可以进行调味，加入盐，糖
加入汤汁以后，大火烧开，之后转小火慢炖，20分钟左右翻炒一下就行，不用一直守着
小火慢熬两小时以后，汤汁少了一大半，继续虚掩锅盖，现在需要7-8分钟左右看一下锅里，翻炒一下。
大概再翻炒个2-3次左右，酱汁更稠了，这个时候就要站在炉子旁边时刻观察搅拌了
这个是熬好，凉了以后的样子，稍微加热就会洗一点点。总共熬了大约三小时
。如果我们选用牛肉馅，那就要妥妥熬三四个小时也不过。
我们家是孩子吃，我煮的螺丝面（煮约7分钟），长的面条，我家孩子还自己搞不定，螺丝面，一个勺子或者一把小叉子他就自己解决了。浇上酱汁，我们可以撒一些帕玛森干酪碎
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