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韩式拌鸡胗(8/8)
鸡胗用盐水清洗干净，去除杂质。
用大火，放煮肉料包（也可用八角，花椒，香叶等），老抽，葱，姜煮开，撇去浮末，转中小火煮30分钟。
煮熟后捞出晾凉切成片。也可在汤汁里加盐后鸡胗泡在汤汁里24小时，卤进味道了切片直接食用。
韩国的辣酱两勺，用雪碧稀释，不能太稀。
加入糖，盐，鸡精，蒜末，芝麻，搅拌均匀。喜欢吃香油的可以再滴2滴香油，不要太多。
把调好的酱汁倒入鸡胗中。
用一次性手套抓拌均匀，使其入味。
看着有食欲还不算太辣，是甜辣的口感。