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哈密瓜银耳羹(1/8)
干银耳热水泡开
摘去底部洗干净(我是用剪刀剪的,并且都剪得比较小,因为这样炖出来更好喝哦)
砂锅放适量温水就开始大火煮银耳
准备枸杞,红枣和冰糖(甜度可根据自己喜好增减)
哈密瓜切小块备用
切好哈密瓜后加入红枣枸杞和冰糖
中火熬制半小时后加入哈密瓜搅拌均匀继续小火盖上盖慢熬15分钟(之前都没有盖盖子的,砂锅一遇高温比普通锅更容易沸腾,很容易扑出来)
成品!哈密瓜很好吃,夏天可以晾凉放冰箱冰镇一下效果更好 我自己觉得其实熬银耳汤并没有什么将就,合自己口味就好!就是这么随性(可能就是因为不专业!多指教吧)