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好吃易做的茶叶蛋(3/6)
鸡蛋洗净冷水下锅，开锅后煮5分钟。
捞起放冷水中，用汤勺或汤匙敲出蜘蛛网状裂痕容易入味。
冷水加上述调料，鸡蛋入锅，水刚没鸡蛋即可。
大火烧15分钟后，转小火慢慢煮大约45-60分钟。水差不多关火，就可以吃了。
关火后就可以吃了。鸡蛋泡汤汁里，久一点更好吃。天气热的话要放冰箱。
这是煮1小时泡20分钟的蛋 已经入味了。