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红烧鸭翅(5/5)
鸭翅洗净沥干水分。
油锅烧热后小火放入冰糖，姜片，桂皮，八角煸一下，让冰糖慢慢融化。
然后倒入鸭翅翻炒一小会。
然后倒入老抽生抽再次翻拌均匀，之后加入水沒过鸭翅就好，大火烧开后转小火盖盖一直焖，中途可以稍微翻动一下。
等到水收干就可以盛盘吃了。