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吃完这道法式烤羊排,再减肉吧!(4/14)
使用工具:daogrs M6。
羊排用水洗净后吸干水分,撒上研磨海盐、黑胡椒碎。
撒上洗净的迷迭香,搓揉羊排助其入味,让腌制的材料均匀包裹羊排。
盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏腌制羊排2小时。
马铃薯去皮切片备用。
洋葱切片备用。
将锡纸折成盒状放入烤盘中,锡纸盒底部刷一半分量的橄榄油,均匀铺上马铃薯片。
在马铃薯片表面均匀覆盖一层洋葱片。
将腌制好的羊排放到洋葱上,表面刷上剩下的橄榄油。
蒸烤箱水箱加满水。
蒸烤箱提前预热至230℃,温度到达后,将羊排放入烤箱中层。
设置嫩烤模式,烤制30分钟。
烤制完成后取出。
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