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小菜一碟，来做凉拌菠菜！(1/5)
干木耳提前半小时泡软、去根，菠菜剪根洗净。
木耳放入开水中烫熟，约2分钟后捞出过凉白开，将过水后的木耳撕碎。
菠菜烫1分钟左右变色变软即可，捞出过凉水后挤出水分。
用蒜泥、生抽15g、糖5g、芝麻油8g调味拌匀。
装盘撒上白芝麻即可。