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香蕉馒头(卡通版)(4/17)
南瓜去皮切片蒸熟
这是调好的老面
南瓜蒸熟搅成泥凉一会，有点热把老面放进去搅拌均匀(不要加水)
锅里放面粉慢慢加入调好的南瓜老面用筷子搅拌成絮状
揉成光滑面团
这是白面，把剩下的老面加水调均，慢慢用筷子加入面粉里，和成絮状
这是和好的两种面
发的面，先拿一块出来留下次用(就是老面)食用碱加热水化开，慢慢加入发好的面里，底下也翻上来用均匀
用好碱揉均匀，放盆里醒半小时
要多揉会，把面里空气揉出去！分成大小均匀剂子，白色的搓长条，黄色的擀长皮，白色上刷上油放黄色皮子上
两边放一起捏好！捏口朝下搓圆
整理成香蕉形状，头上蘸点可可粉，是不是像香蕉啊！
蒸锅水烧开，放进去蒸15分钟就好了！
出锅啦
来张特写，诱惑到了吗，剥皮开吃
成品图
成品