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芒果慕斯蛋糕(12/13)
把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；
把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；
把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏；
10克吉利丁片提前放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放入吉利丁片软化；
芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯；
选择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得特别细腻；
淡奶油加糖打发至出现纹路；
把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌均匀；
把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具，放冰箱冷藏；
慕斯蛋糕体冷藏两个小时后，准备镜面，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，加入泡软的吉利丁片融化；
加了吉利丁片的橙汁晾凉后，倒入慕斯蛋糕体，放冰箱再冷藏两个小时。
成品超级细腻，入口即化
吃了上瘾