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#我的养生日常-远离秋燥#果冻口感嫩滑水蛋(2/5)
用过滤水或凉开水，水和蛋既比例1：1（我是轻微强迫症患者，会用这种有刻度的容器来配对比例）
水与蛋搅拌均匀后按自己喜好加入造型（我这次加了秋葵）。水蛋滑不滑关键有两→一是水与蛋的比例（1：1这比例万试万灵）二是温度→冷水下锅，大火烧开立即关火！！！利用余温焖十分钟。
最后倒入酱油→我个人比较喜欢用蒸鱼豉油，酱油味不太重。
完美。
果冻一样的口感，给自己点个赞