香葱肉松卷(4/18)
把酵母倒入温水中，搅拌均匀。 水温要在35度左右，温度过高会影响酵母活性。
静置5分钟。
慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
葱切小段。
把发好的面团擀成圆饼。
再擀成约2mm厚的长方形面片。
四边用刮板修整齐。
一面刷一层薄薄的植物油。
铺上葱花。
再来点肉松。
卷起来。
切分为8小份。
稍微整理下，竖着放。
放入铺好蒸笼布的蒸笼中，盖上盖子，发酵至1.5倍大。
水开后大火继续蒸12分钟。
蒸好后先不忙揭盖，焖约2分钟再揭，热气腾腾的香葱肉松卷就做好咯。
一次吃不完的可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。