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【醉香蕈】一颗喝醉的香菇,拯救换季不安的食欲(
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干香菇洗净后泡发;
挤干水分;
香菇水滤去残渣备用;
香菇入油锅煸炒,加香菇水熬煮至汤汁收干;
用浓茶将油气冲尽;
上好酒酿和酱油调成料汁;
将香菇腌醉;
半日后即可食用。