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番茄鸡蛋面(6/13)
食材全家福（番茄我放了两个小的）
食材改刀处理
热锅凉油
放入鸡蛋，炒熟捞出备用
热锅凉油，下入蒜片葱花爆香
番茄放入，炒一会儿后加入适量的水
黄瓜片放入，再倒入适量的盐和糖，自己尝下味道
加入开水适量（凉水亦可）倒入适量的耗油
倒入炒好的鸡蛋
鸡蛋用勺子压的适当碎一些，关火放入葱花
另起锅水开后下面
煮熟捞出
盛上番茄鸡蛋卤，香喷喷~（芝士片可以不用，我只是简单的装饰了一下）