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香葱鸡蛋饼(1/6)
将一个鸡蛋一大勺面粉的比例加入面粉和鸡蛋。搅拌均匀。倒入适量温水，混成面糊，加入葱花，加少许咸盐，胡椒粉。
不粘锅不用刷油，直接倒入面糊。
平底锅以一个点为中心画圈，把黏糊摊平。
面糊定型后，上面刷少许油。翻过来刷另一面。
鼓起小泡泡就熟了。
金黄软糯特别香。可以卷土豆丝一起吃，主页有炝拌土豆丝的教程。