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花朵寿司【蓝色系】(1/12)
蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右，也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮。
蒸好的蝶豆花米饭
黄瓜切成三角形状，大小跟火腿肠差不多大，长短跟海苔一样长。
海苔上铺米饭，两端各留一段不铺，要是太宽做好的花朵就变成细长形的。
中间摆火腿肠，前端摆黄瓜条。火腿肠一根不够长再加上一段。
可以涂点沙拉酱、番茄酱等，喜欢吃寿司醋的提前加入米饭拌匀。
对折，压实卷帘两端，中间不要用力压。（前端的米饭不要长过另一端的黄瓜，不然做好的花瓣黄瓜就不在顶端了）
压实后打开卷帘。
切块。要想刀不粘米，每切一下沾下水。
摆盘
美味的早餐。
美美哒