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农家小炒肉(5/8)
带皮五花肉切片（五花肉吃起来真的一点也不腻）
准备青红辣椒，生姜
青红椒切滚刀段 （青椒切好后可以放适量盐腌制一会儿，因为这样更容易入味儿）
姜切片和红椒备用
锅中放少许油放入五花肉煎至金黄炼出油份（一点点就好，五花肉可以煎出很多油份哦）
加入郫县豆瓣 红椒 生姜 和豆豉翻炒均匀
把肉翻到一边倒入青椒再加少许盐单独翻炒一下再一起炒均匀
最后加入生抽（老抽）适量盐翻炒均匀后起锅（超级下饭哦）