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鲜肉酥饼(6/14)
肉沫加上生抽，蚝油，盐，糖，料酒，葱姜沫分次加清水搅打上劲。筷子能立住就差不多了。
水油皮材料混合，揉出膜。
油酥材料混合。
油皮油酥均匀分割揉圆。
将油酥包入油皮。
将油酥皮擀成牛舌状，从上往下卷起。
依次卷好。
盖保鲜膜防干，松弛15分钟。以上程序重复两次。。
将油酥中间摁一下，两头向中间压，擀面皮。
放入调好的肉馅，包好。
倒置。
用模具涂上色素压出花纹。
烤箱150度，30分钟。
馅鲜皮酥，咬上一口，直掉渣。