辣椒剪丝处理，其他的辅料也备齐即可

花生适量，冷水泡几分钟去皮，不着急吃的花生去皮后装在保鲜袋里，可以放在冰箱里冰冻一晚上，拿出来冷锅冷油炸酥，9成半熟时，放入提前剪好的辣椒，加花椒一起翻炒至变色，关火放糖放盐花椒粉辣椒粉摆盘放凉开吃～