买来的猪肉用温水多洗几遍,再切成小块,放搅拌机搅成肉泥
买的香菇先用清水冲洗一遍,另外准备一个碗,放少许盐,加香菇泡15分钟,再清洗香菇里外,这样做洗的非常干净,香菇切小块,放搅拌机搅成香菇末,
香菇末,猪肉泥,放一个大碗,加生抽一勺,细盐半勺,(喜欢鸡蛋的可以放一个),
顺着一个方向搅拌上劲,最后加少许小葱,2勺芝麻油搅拌均匀,静止15分钟,让肉跟香菇的味道充分融合在一起,
取一张馄饨皮,加少许肉馅,斜角对折(对折处可以沾点水,粘合起来容易)
再把馄饨皮两边粘合就可以,是不是包的很漂亮!再把馄饨皮两边对折就可以,是不是包的很漂亮!
因为加了香菇,馄饨特别鲜,别提多香了,要不要来尝尝!
因为馄饨是蒸出来的,吃起来特别地劲道,比煮的更加香!